「ワインをもっとおいしく！」料理レシピ

《 金沢ワイナリーのワインとどうぞ 》
「カンタン！なのにホントにおいしくなる」料理レシピ集

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2018年10月、金沢のまちなかでワイン醸造を開始した金沢ワイナリー。石川県産ブドウ100%でつくる、この土地ならではのワインづくりに励んでいます。

金沢ワイナリーのワインは、カジュアルなテーブルワインとして、気軽に愉しんでいただけるワインです。アルコール度数が低いこともあり、お酒がそれほど得意でない方にも「飲みやすい」と感じていただけるかと思います。

親しい方々との集まりや、ときにはBBQや野外キャンプで・・特別ながらもリラックスできる機会はもちろんのこと、ご家庭での普段の食卓にもおすすめです。

「もっともっと気軽に、金沢ワイナリーのワインをお愉しみいただきたい・・」との願いを込めて、ワインも食事もさらにおいしくなる料理レシピをご用意しました。レシピを見る

なお、年に2～3回料理するかどうかの料理初心者(わたくし)も、レシピどおりに無事、調理を終えることができ、本当においしくできました！

以下は、実際に調理＆試食してみてのおすすめポイントです。

　

• 季節や土地を問わず、手に入りやすい食材を使っています。
• 料理だけでもおいしいので、ワインを飲む人が、飲めない人やお子さんとも一緒に愉しめるメニューです。
• ワインだけよりも、料理とあわせることで確実においしさがアップします。
• どの料理にも「そうきたか！」と思える新鮮な発見がありました。
  (胡瓜は炒めても◎、甘酢野菜って便利、帆立にクリームは超簡単、「赤に肉」とは限らない、などなど)
• 単品でおいしいだけでなく「今日は全部つくってみよう！」とも思えるメニュー構成です。

ご自宅や開放的な野外スペースで過ごす時間が増えた昨今、金沢ワイナリーのワインもお愉しみいただきながら、豊かな時間をお過ごしいただけると幸いです。