今年も金沢大地の冬の風物詩「白米糀」の仕込みがはじまりました。
金沢大地のオーガニック米を使い、手仕込みでつくる糀です。
自家製のお味噌作りや、甘酒づくり、かぶら寿しづくりにおすすめです。

あわせて毎年恒例の「味噌づくりセット」も販売開始いたします。
例年の米糀とオーガニック大豆のセットに加え、
奥能登海水塩入りのセットもご用意いたしました。
寒い日が少しづつ増えてきていますので、
この機会に寒仕込みの「手前味噌」作りを楽しんでください。
今年はセット割引を始めました。安心素材でつくる味噌づくりをお得にどうぞ。

• 井村さんの白米糀
• のと塩糀
• オーガニック大豆の味噌づくりセット

11/11(金)より順次出荷いたします。