シンポジウム全体

今回のシンポジウムでは日本の有機食品市場規模が約１３００億円（推計）ということが発表されました。一方、世界では欧州（１８４億ユーロ）を抜いて米国（２６６億ドル）が初めて世界トップ（国際有機農業運動連盟IFOAM調べ、２００９年）となっており年間成長率はＥＵが約20%、アメリカが約8%、日本は約12%と各国の成長分野の主流となっており、日本においても大変ポテンシャルのある産業であるということがいえます。

㈱金沢大地　代表　井村辰二郎　講演内容

日本の有機農業は、提携や地産地消により、良識ある多くの生活者に支えられ発展してきたと思います。実際に私が脱サラして最初に挑戦したのが、お米と少量多品目の有機野菜を栽培し、地域の消費者や流通と提携する地域の営みでした。しかし、就農して知ることになったのは、農業を取り巻く様々な問題・課題でした。地域の耕作放棄地問題や高齢化等、危機とさえ言える日本の農産業の現実があります。

これが、私の有機農業の出発点です。近年生活者のニーズ・価値観は多様化し、オーガニック商品に対しても様々な角度からのアプローチがあると感じます。有機農業を目指す若者や有機転換希望者も増え、様々な理念や事情から有機農業への参入に挑戦されています。私も挑戦者の一人でしたし、保守的な農業界からは、はじかれる「変わり者」「異端児」であったかもしれません。

時は静かに流れ、地球温暖化等の環境問題や、安全・安心な食品の再考の機運により、我々の営みに対する理解者が増えてきました。オーガニックは多様な生活・営み・農業の選択肢のひとつであり、オーガニックは世界の農業・食品・社会システムの代替（「オルタネーティヴ」"alternative"）になりうるとすら感じます。私は近年、有機農産物の輸出に挑戦しています。前述の提携や地産地消とはかけ離れていると言う方もいらっしゃるかもしれません。その是非は別として、海外の有機農家や流通関係者、消費者と交流すると、「オーガニック」に対する共通の認識が多いことに気づきます。簡単に言うと「オーガニックは世界の言葉」であり「世界の基準」が生まれつつあるということです。

私は英語を話せないのですが、この一言で多くの国の人々に、私の農産物の理念（「フィロソフィー」"Philosophy"）を想像してもらえます。共通の価値を認め合うことができるのです。また、疲弊する地方の水田地帯では、減反政策や・米価の下落・米あまりといった、構造的な問題が顕在しています。

昨年の後半、急に、TPP「環太平洋戦略的経済連携協定（Trans Pacific Partnership）」参加の是非なる議論が始まりました。国の戦略として、FTA・EPA交渉の推進が叫ばれてきたのは認識していましたが、この議論は急すぎるし、突拍子もないというのが私の感想です。日本がTPPに参加すれば、農林水産業への経済的な打撃は大きく、激変に対する策が講じられなければ、日本の農業は壊滅するかもしれません。

土地利用型の有機穀物農家として経営とその持続を考えたときに、私の有機農業は地域の営みであると同時に世界の動向を理解し、世界に貢献する農業でなければならないと考えるようになりました。輸出に挑戦しはじめて、世界には日本の有機農産物を評価する人々が存在し、日本の有機農産物は世界に広がる可能性があると感じます。美しい水と風土に恵まれた日本の農業は可能性の有る産業なのです。「オーガニックは世界の言葉」新しいオーガニックの可能性が広がっているのです。